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蒋厨虽然有些失望,但也知道沈钰说的是实情,很敷衍地道了声谢,转身找钱师爷去了。
姜氏在一旁把两人的对话听了个清清楚楚。
待蒋厨走了,她低声对沈钰道:“玉枝姑娘这样做得对,这个厨子心里想走又不敢走,才想让姑娘同意,让姑娘担责任,姑娘对他要小心些。”
沈钰点点头,手上动作不停,心里却想着:“县衙里的事情还是少掺合为妙。”
“蒋厨明知我不能做主,还故意来问我,这样看来,他的人品可比徐厨差远了。”
过了一会子,沈钰几人已刷洗好了锅灶,烧开了一大锅水,准备和面洗菜。
此时蒋厨喜滋滋地回来道:“钱师爷答应了,他说既然沈姑娘一家子都在这里,我这点厨艺根本用不上,让我现在就可以回家过节去了。”
说着就解了围裙,草草给沈钰指了放食材、调料的地方,转身就快步跑没影了。
沈钰都没反应过来,蒋厨就溜了,好在她们全家人都在这边,做菜时人手足够,他在也只能打打下手。
沈钰不在意地摇摇头,继续做着手上的事。
说是食店里的人都在,其实少了个周大郎,却又多了一个孙大夫。
周大郎在食店一歇业的时候就向沈钰告了假,带着崔氏和小宝收拾了行李,准备去崔氏的娘家探望岳父母,并在那边过年。
沈钰自然答应下来,还让周大郎过完年后不要急着回来,正月十五之前回来即可。
几个人做起菜来分工明确,配合默契。
孙大夫虽腿脚不利索,却也一脸乐呵呵地坐在炉灶边专职烧火添柴。
添柴的空当里,就把手边的小竹筐拉过来,忙着剥大蒜。
今日过年时必吃的饺子、年糕还有几道家常的鸡、鱼、鸭、蛋,都是李氏、姜氏和郑三娘三个人一起商量着做的。
沈钰则专心地在另一边做着一道新鲜菜式。
往年在现代过年时的一道年夜饭必备菜式:红烧蹄膀。
原本这蹄膀是沈钰老早就定下,准备自家过年时享用的。
前几日肉铺里最后一次送肉时给一并送了过来,一直放在外面冻着。
大猪肘子总共订了两只,膘肥肉厚,样子非常完美诱人。
沈钰当时看到时就觉得非常满意,很是期待它做好的味道。
本来以沈钰家的人数,一次只烧
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