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凡脍,春用葱,秋用芥。
温浴也夹起一片,蘸着小葱碎末享受久违的凉香,鱼脍入口即化,味道极鲜。
贺场嚼过也点头称赞:“好吃!好吃!”
他连着吃了叁片,温浴提来茶壶倒入瓷碗中,龙井香清冽甘爽,她夹来一张鱼脍滑入碗中用茶涮熟,再夹出缩瑟的浑白鱼肉放进他的食碟道:“尝尝。”
这是什么吃法?贺场好奇,迫不及待地夹起来品,茶香伴着鱼鲜,竟有一股太和之气,味清使人回味,弥沦于齿颊之间,甘甜留芳。
“生鱼片不能多吃,吃多了肚子里会长虫子。”
又涮了几片给他,看出方才好像有心事,温浴尽心伺候也想哄他。
其实当地没有用香茶涮鱼片的讲究,大部分人还是只懂吃生鱼片,因为口感太过鲜美,也并不知这其中的利害,市面上能捕捞到的鱼几乎来自于淡水,容易滋长肝吸虫之类的寄生虫,而吃鱼生时所用的蘸料根本不足以消灭它们。所以来醉渔仙食鱼脍,美婢都会多备上几壶热茶,引导食客们如何享用。
贺场一脸感动已在心中涕泗横流,娇娇太会疼人了,暗夸自己能娶到娇娇这么优秀的好媳妇,是娇娇八辈子修来的福分。
用过午膳,两人步行回了温府,毕竟也没多远的路,进了温府安贵才追上来气喘吁吁道:“结账时掌柜不收咱们府上的银子,还叫老爷夫人常来坐坐。”
巧儿在一旁“噗嗤”笑出声,再捂嘴已是来不及。贺场听到笑声,这才恍然大悟,他怎么把这事给忘了!
醉渔仙是温浴名下的酒楼,平日由掌柜打理,这也是外祖母送给她的及笄礼。贺场在她的成长简报上见过,她名下也不止这一座酒楼而已。如此便好,万一哪天他真的不在了,她也能过得很好。他讪讪笑着,牵着她去逛园子,不再让人跟着。
他特别喜欢这里的洞门空窗,不远处是一处悟竹幽居,四面均开满葫芦形的洞门,如环相套,如镜对影。透过洞门,山林、楼台、水池、花木、动静之间,变幻无穷。恰如亭内文徵名书对联所云:“爽借清风明借月,动观流水静观山。”
走走停停,两人踏入花果园,又是另一番天地,与前面的园林景象不同,这里花开争奇斗艳,莹绿葡萄气香味甜。
两人牵手进了葡萄架下的“隧道”,走累了,坐在石凳上歇下。
午后艳阳高照,木架支起长廊,绿叶和一串串的马奶提绕出藤蔓蜿蜒,颗颗长粒,粒
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